目前固體飲料代加工的3種生產(chǎn)工藝是什么呢？有什么樣的生產(chǎn)的方式呢？你知道固體飲料代加工的特點是什么嗎？現(xiàn)在為大家進行解答：

1）冷凍干燥法

冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)先進行降溫成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。用冷凍干燥制備固體飲料。

2）流化床造粒

造粒技術(shù)有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術(shù)以及流化床造粒等4種。流化床造粒又稱沸騰造粒。

3）噴霧干燥

利用將料液分散為細小的霧滴，并在熱干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過程。

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你知道固體飲料代加工都有什么樣的類型嗎？你知道固體飲料代加工的類型是什么呢？你知道固體飲料的沖調(diào)過程是什么嗎？你知道有什么樣的加工過程嗎？現(xiàn)在為大家進行解答：

的沖調(diào)過程分為4個步驟：濕潤、下沉、分散，后溶解速溶性好的粉體在毛細管作用力下滲入水中，幾秒中就可以完成溶解的過程，但如果物料表面有疏水基因，很難濕潤，一般使用粘結(jié)劑如麥芽糊精沒和表面活性劑來改善速溶性。

固體飲料代加工分類：

相關(guān)功效：清暑型飲料，型飲料，潤腸型飲料：

主要原料：果香型固體飲料，蛋白型固體飲料，其它型固體飲料

存在狀態(tài)：粉末狀固體飲料，粒狀固體飲料，塊狀固體飲料

起泡特征：起泡型固體飲料，不起泡固體飲料

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你知道固體飲料代加工存在價值是什么嗎？為什么這么多的人使用固體飲料代加工呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

一直以來，固體飲料因品種多樣、風(fēng)味獨特、易于存放而備受消費者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分的固體飲料，可以及時補充人體代謝所需營養(yǎng)，更成為了很多人生活中離不開的好伴侶。根據(jù)顧客要求或雙方要求，按產(chǎn)品標準采購、合格的原材料和包裝材料進行生產(chǎn)。代購的原料包括：生產(chǎn)用原料、食品添加劑、包裝物、生產(chǎn)用客戶專業(yè)模具等。

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